民以食为天,中国新年期间,家家户户团年吃好东西,同为hmv数码中国集团经理人公司的林雪和谭芷昀(Celine),作为公司家族磅数最重和最轻、年纪最大及最小的成员,这个反差萌组合就趁新年假期,一起到菜市场购买贺年菜,并由林雪亲自下厨、炮制独门招牌菜“红烧肉”,让爱吃的谭芷昀hold不住啊。
最近亮相《吐槽大会第2季》并成为热搜人物的林雪,知道Celine喜欢吃猪肉,特别炮制红烧肉这道拿手菜式,中国新年加上“红”烧肉,好彩头又好味道。在《美国达人秀》脱颖而出的Celine,当日就在林雪哥哥带领下,到菜市场买贺年餸菜,林雪买猪肉的时候,Celine搞笑地跟档主议价,看着萌萌的Celine羞羞的议价,档主立马答应便宜了一百元。之后两人满心欢喜地再到菜档买蒜头、京葱等配料,满载而归。
重头戏当然是林雪厨房,猜不到雪哥的厨艺非常了得,火喉足、调味准确,他独门秘方是蒜葱炮制的酱汁,令整道“红烧肉”色香味具全!Celine忍不住大快朵颐,更将整碗白饭被吃到碗底朝天,Celine说:“我曾经跟妈妈去菜市场买菜,会帮妈妈买很多东西。这个红烧肉我买了猪肉、葱、姜和蒜头,本来买了三百多元,议价后变成二百四十元。红烧肉好味道,多谢林雪哥哥。”
“红烧肉”成为林雪招牌菜,原来是有故事的。雪哥说:“我小时候很喜欢吃肉,看到其他人在弄红烧肉就口水直流,经常给家人说我嘴馋;我小时候有个愿望,等我将来赚到钱,一定每天弄红烧肉吃。结果,到我工作后第一次赚到钱就去买猪肉,回家研究怎么弄红烧肉;我第一次赚钱是十五岁,今年我都五十多岁,你想象我弄红烧肉多久了,经验很丰富啊,所以我是很拿手的。”
红烧肉这道菜味道很好,连罗家英吃过都拍手叫好,林雪说:“在内地拍戏,天寒地冻,有时候饭盒来了又不可以立刻吃,所以我在现场弄很多红烧肉给大家吃,每次都会有几十斤。试过一次,家英哥他为着健康,从来不吃肉和不吃甜的,但他吃完之后就回头问我再要,结果吃了很多;所以将来哪个导演找我拍戏,我都会弄红烧肉给大家吃好不好?”